Tradicional festa também chega com
novidades, inclusive mais opções gastronômicas
A partir 4 de agosto o prato especial do
mês em Bertioga será o Camarão na Moranga. Mas,
é claro que não faltarão outras opções
gastronômicas para os visitantes da 13ª Festa do Camarão
na Moranga promovida pela Colônia de Pescadores Z-23 com apoio
e infra-estrutura da Prefeitura de Bertioga.
O tradicional evento promete agradar aos
moradores e turistas com delícias da culinária caiçara
em ambiente agradável e descontraído na Praça
de Eventos, onde a festa acontecerá de sexta a domingo ate
10 de setembro.
Os preparativos para a festa começaram
há mais de seis meses e este ano os freqüentadores poderão
notar diferenças importantes, explicou Enéas Xavier,
presidente da Colônia de Pescadores. Entre as mudanças,
as mesas contarão com pratos de louças e talheres
eliminando o material descartável. Outra novidade é
o cardápio variado onde até mesmo a tainha, que foi
o sucesso em julho, poderá ser solicitada pelo público.
Quem preferir, também poderá optar por porções
de camarão frito, bolinho de bacalhau, lula à dorê,
porções de peixe, filé de peixe com molho de
camarão, batata frita, mandioca e até pastéis.
E para beber, além de refrigerante, cerveja, sucos, não
faltarão vinhos saborosos para acompanhar o prato principal:
o camarão na moranga que será servido de duas maneiras
diferentes.
O prato especial que é a moranga recheada
com camarão sete barbas no molho vem acompanhado por nove
caramões-rosa enfeitando a moranga e arroz à vontade.
O prato sairá por R$ 60,00 enquanto o simples, que só
não vem com o camarão-rosa sairá por R$ 50,00.
Os dois servem bem até quatro pessoas,
explicou Xavier lembrando que está mantendo os mesmos valores
cobrados no ano passado. Apesar de o evento acontecer em agosto,
na baixa temporada e logo após as férias escolares,
o presidente da Colônia de Pescadores acredita no sucesso
da festa que também tem seu público cativo. "Além
disso, estamos investindo em propaganda, faixas, cartazes e divulgando
nos meios de comunicação".
Para o início da festa já foram
encomendadas 1.500 morangas e a estimativa é que sejam consumidas
de 8 a 9 toneladas até o final do evento. A festa será
aberta ao público às sextas-feiras, às 19 horas,
e aos sábados e domingos, a partir do meio-dia, até
10 de setembro como opção de entretenimento no feriado
prolongado de 7 de setembro.
